المبالغ المستلمة

Firepot محلية الصنع

Firepot محلية الصنع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

pot au feu هي الوصفة الشتوية المثالية التي ترضي جميع أفراد العائلة! ليس من الصعب تحقيقه ، فالأطول هو الطهي.

المكونات:

ل 8 أشخاص:

  • باليرون (1 كجم)
  • ذيل البقر (500 جم)
  • خده لحم البقر (600 جم)
  • التوأم (600 غرام)
  • كشف طبق الساحل (600 غرام)
  • الملح الخشن
  • 2 عظام العجول
  • 8 نخاع العظام
  • 8 جزر
  • 12 اللفت
  • 6 الكراث
  • 1 كرة من الكرفس
  • 1 ملفوف أخضر
  • 12 بطاطا
  • 2 بصل
  • خل النبيذ
  • خل التوت
  • زيت الزيتون
  • زيت الفول السوداني
  • الكراث
  • ملح و فلفل

إعداد:

قسّم قطع اللحم المحضرة والمربوطة بالجزارة إلى قدر يحتوي على 5 لترات من الماء على الأقل.

أضيفي حفنة من الملح الخشن وبصلان وعظمان من لحم العجل. طبخ على نار خفيفة لمدة ساعتين.

أضف الخضار: 8 جزر ، 12 حبة ، 6 كرات مرتبطة ببعضها البعض ، كرة كرفس.

يُطهى المزيج لمدة 30 دقيقة قبل ان يغمر في وعاء البطاطس 12 ، والملفوف الأخضر و 6 عظام النخاع.

أضف المرق مع القليل من الماء إذا أمكن (إذا لم تستطع الحصول على كل شيء ، اطبخ الملفوف في قدر من الماء المالح).

بعد 3 ساعات من الطهي ، قم بإزالة الخضروات بعناية وصرفها. ضع النخاع العظمي على طبق للخبز ، واحفظه دافئًا في الفرن (4) لبضع دقائق. أخرجهم عند التقديم.

تقطع اللحم وترتبها على طبق التقديم. تقديم الخضروات بشكل منفصل.

توقع وعاء من الملح الخشن وشرائح قليلة من الخبز المشوي في مقلاة مع قليل من الزبدة لعظام النخاع والخردل ، ولكن أيضًا ، اللذيذ مع بوت أو فو ، صلصة الخل المحمصة في باين ماري محضر بقليل من الخردل القوي ، وملعقتين كبيرتين من خل النبيذ وكمية خل التوت ، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وزيت الفول السوداني ، 6 كراث مفروم ، ملح وفلفل.



تعليقات:

  1. Ceawlin

    انا اظن، انك مخطأ.

  2. Rye

    إنها توافق ، المعلومات جيدة جدًا



اكتب رسالة